Prăjiturela revine la TV Paprika cu o nouă producție locală. Mihaela Sava pornește în căutarea ingredientelor direct de la producătorii locali și le transformă în preparate pregătite la grătar. „Grătarul fermierului” are premiera pe 12 septembrie, de la ora 18:30.
Cuprins
Cuprins
Noua serie continuă aventura începută de Mihaela Sava la TV Paprika cu „Se poate și la grătar”, însă de această dată punctul de plecare îl reprezintă ingredientele și oamenii din spatele lor.
Călătoria începe în Piața Obor, unde Prăjiturela descoperă produse precum telemea de oaie, fructe, carne de pasăre, legume, pește și miere. În fiecare episod, ingredientele găsite îi dau direcția pentru meniul pe care îl va pregăti.
Printre preparatele care vor putea fi văzute în noua producție se numără cotlete de berbecuț cu crustă de ierburi, telemea veche rumenită pe grătar, mușchiuleț de porc cu sos de mere coapte, pui marinat în iaurt și usturoi și pește întreg la grătar cu ierburi și lămâie.
Seria propune și combinații mai puțin obișnuite pentru un grătar. Fructele sunt caramelizate la foc, brânzeturile sunt puse direct pe grătar, iar mămăliga primește o crustă crocantă.
Nici deserturile nu lipsesc. Printre ideile pregătite de Mihaela Sava se numără caș dulce cu miere și nuci, frigărui de fructe, roșii cherry cu miere și înghețată de iaurt, dar și fagure cu brânză.
De-a lungul celor șase episoade, Prăjiturela va descoperi ingrediente de sezon și va întâlni producători locali, de la cei care cresc animale și cultivă legume până la cei care se ocupă de livezi, pescuit sau producția de miere.
Noua producție pune în centrul atenției ingredientele locale și modul în care acestea pot fi folosite în rețete pregătite la foc.
„Grătarul fermierului” are șase episoade și va fi difuzat în weekend, de la ora 18:30.
Premiera este programată pe 12 septembrie, de la ora 18:30, la TV Paprika.
Citește și: