Cum arăta Chef Richard Abou Zaki în copilărie. Imaginea de colecție cu juratul de la „Chefi la cuțite”

De la prima ceafă de porc în bucătărie, la strălucirea stelelor Michelin

În fotografia de album, micul Richard Abou Zaki apare purtând o cămașă albă, o cravată roșie și stând protector în brațele mamei sale, cea care i-a oferit sprijin necondiționat încă de la primii pași în bucătărie. Mutat în Italia alături de familie pe când avea doar 5 ani, juratul de la Antena 1 își amintește că totul a început sub forma unui joc gastronomic în bucătăria de acasă.

„Primul lucru pe care l-am făcut cred că a fost o ceafă de porc cu cartofi prăjiți. Așa a început bucătăria pentru mine, ca un joc. Dar mereu i-am spus mamei că vreau să fac din asta o carieră, iar ea m-a susținut întotdeauna”, a povestit juratul de la Chefi la cuțite.

Visul din copilărie care a devenit o carieră internațională

Jocul din copilărie s-a transformat rapid într-o disciplină de fier. Astăzi, Richard Abou Zaki deține nu mai puțin de patru restaurante în Italia și se mândrește cu una dintre cele mai râvnite distincții din lume: steaua Michelin, obținută cu restaurantul său, Retroscena. Distincția a venit în noiembrie 2021, la doar opt luni de la deschidere, transformându-l în cel mai tânăr chef care primește această recunoaștere.

„Păstrarea stelei Michelin este o promisiune pe care ți-o faci ție însuți, în primul rând, aceea de a rămâne mereu cel puțin la nivelul care te-a consacrat. Ea este rezultatul muncii și al sacrificiului făcut de întreaga echipă”, a completat Chef Richard.

VEZI  GALERIA FOTOPOZA  1 / 12

Richard Abou Zaki a gătit pentru Regina Elisabeta a II-a

Deși Italia i-a oferit mediul în care să își dezvolte afacerile, debutul profesional al lui Richard Abou Zaki a avut loc în Marea Britanie, la Londra. Acolo a lucrat ca chef de partie în legendarul restaurant Le Gavroche, primul local cu trei stele Michelin din Anglia. În acea perioadă a trăit și experiența vieții sale, fiind selectat să prepare un meniu special pentru Regina Elisabeta a II-a.

„Cel mai emoționant moment din cariera mea a fost atunci când am gătit pentru Regina Elisabeta. Regina a fost și rămâne o emblemă mondială, iar pentru mine a fost foarte impresionant (…) Am preparat atunci un meniu de șase feluri pentru Regina Elisabeta – am fost printre cei șase bucătari care rămăseseră acolo din 28, în urma unei selecții. A fost una dintre marile mele împliniri, am simțit că fac bine ceea ce fac în bucătărie”, a mărturisit emoționat juratul de la Chefi la cuțite.

Sursă foto: Instagram – Antena 1

Citește și:

• EXCLUSIV | Elena Mogîldea și Bubu Cernea: Nuntă după 4 ani de la cununia civilă. „Am așteptat momentul potrivit”
• Aurelian Temișan și Monica Davidescu și-au reînnoit jurămintele în fața a 260 de oameni. „Te aleg tot pe tine, în fiecare zi!”
• Monica Doroftei, transformare totală! Cum arată acum, după ce a trecut prin mâna stilistului: „A întinerit cu 10 ani”
• Sofia Vergara a lăsat pe toată lumea fără cuvinte în Beverly Hills. A furat privirile într-o rochie roșie ca focul: „Cum să arăți așa la peste 

Actorii turci ai momentului

4

Vedete străine

Bergüzar Korel, pe coperta revistei HELLO! Turcia: „Pun mai mult preț pe fericire decât pe a avea dreptate”

Vedete străine

Can Yaman cucerește din nou presa internațională. Noua copertă care i-a impresionat pe fani

22

Seriale turceşti

Fahriye Evcen revine pe micul ecran! Actrița va juca în „Hamal”, alături de Oktay Kaynarca

Vedete străine

Can Yaman continuă războiul total! Noi atacuri dure din culisele „Vis de iubire”: „Nu ați valorat niciodată atât de mulți bani”